《临证指南医案》食物入药应用探赜

通过整理《临证指南医案》中应用食物的医案，发现叶天士常用米谷补养脾胃、顾护中焦，取瓜果蔬菜中性味甘凉者养阴制燥，善用血肉有情之品补髓填精、充养血气，并常以食物作为药引。他将相同或相似性质的食物与药物同用增强疗效，利用不同气味相互搭配发挥新作用，食物入药既可为药之引，亦能缓和药性。