bioRxiv 预印本· Soto-Serrano, A., Reilly, E., White, K., Li, W., Safaeian, S., Mahony, J., Deptula, P., Krych, L. ·· 1 天前AI 评分8
多层分析揭示乳品发酵剂微生物组中隐藏的种群复杂性
Multilayer analysis reveals extensive hidden population complexity in a dairy starter microbiome comprising few species
AI 导读
一项预印本研究通过多层分析发现，由少数物种组成的乳品发酵剂微生物组中存在广泛的隐藏种群复杂性。该研究提示，常规物种层面的解析可能低估了发酵剂体系内实际存在的菌株多样性。
来源：bioRxiv 预印本 · biorxiv.org