化学修饰益生菌作为霍乱毒素诱饵的体外评估

研究者将GM1模拟受体通过胆固醇-肽支架嵌入罗伊氏乳杆菌DSM与Escherichia coli Nissle 1917两种益生菌膜表面，构建非重组仿生诱饵系统。该GM1涂层益生菌在体外可中和近100%的霍乱毒素，通过阻止毒素与上皮细胞结合发挥作用。研究提示该平台有望用于中和由寡糖受体介导的感染。