ATGL脂肪酸组成调控其区域选择性及DAG产物

2026年10月12日，bioRxiv发布一项预印本研究，探讨脂肪甘油三酯脂肪酶（ATGL）对甘油三酯脂肪酸组成的区域选择性及二酰甘油产物。研究发现，ATGL对脂肪酸酰基链长度具有偏好性，该偏好影响其在异质性甘油三酯（TAG）底物上的区域选择性。结构建模显示，其底物结合口袋包含亲水锚定区和疏水隧道，尺寸更适合长链脂肪酸。目前该研究为预印本，尚未见后续报道。

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还没有足够的连续观测数据，暂不绘制趋势。