bioRxiv 预印本· Comrie, J. M. C., Tan, X., Le, H. H., Lee, M.-T., Richter, A., Besler, K., Thompson, S. C., Johnson, E. ·· 1 天前AI 评分18
膳食 omega-3 多不饱和脂肪酸与特定肠道微生物互作，在婴儿肠道代谢组中产生生物活性代谢物
Dietary omega-3 polyunsaturated fatty acids interact with select gut microbes to produce bioactive metabolites found in infant gut metabolomes
AI 导读
研究利用炔基标记的二十碳五烯酸（EPAALK）追踪长链多不饱和脂肪酸与肠道微生物的互作，在小鼠回肠中鉴定出微生物 EPA 互作菌，并发现 EPA 可转化为 N-酰基氨基酸 EP-Phe 和 EP-Leu。离体粪便培养证实这两种代谢物由肠道细菌产生，粪肠球菌、多形拟杆菌和双酶梭菌被确认为 EP-Phe 或 EP-Leu 的产生菌。
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