11万人NutriNet-Santé队列：多种防腐剂食品添加剂与高血压及心血管疾病风险升高相关

法国NutriNet-Santé队列纳入112,395例参与者、中位随访7.9年，发现总非抗氧化防腐剂摄入量较高者心血管疾病风险升高16%、冠心病风险升高26%，总防腐剂、非抗氧化及抗氧化防腐剂均与高血压显著正相关，风险分别升高24%、29%和22%。